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Blasón mujeres del café, es cosechado en lo alto de la sierra de la costa oaxaqueña, en la comunidad de San Pedro el Alto, donde las mujeres preservan el arte del cultivo del café.
- Café tostado y molido para preparación de bebida café, por infusión directa o percolación.
- Tueste : medio
- Molienda : regular
- Aroma: dulce afrutado, cítrico con notas de piloncillo
- Sabor: acidez y dulzor ligeros con notas afrutadas, dulzor de piloncillo, amargo moderado y cuerpo completo.
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